menù delle festività

Capodanno e Natale con gusto:

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scopri i menù delle festività de La Sbornia a Verduno

Benvenuti al Ristorante La Sbornia a Verduno, il luogo perfetto per celebrare le festività con gusto e raffinatezza. Quest’anno, la nostra chef Carmela Straniero ha preparato due menù speciali per il Pranzo di Natale e il Cenone di Capodanno, che vi condurranno in un viaggio culinario indimenticabile.
Scopriamo insieme quali prelibatezze dei menù delle festività renderanno le tue celebrazioni indimenticabili.

Pranzo di Natale: Un Festoso Banchetto a Tavola

Antipasto: Salmone al Tè Nero e Frutti Rossi
Iniziate il vostro pranzo con una fresca esplosione di sapori grazie al Salmone al Tè Nero e Frutti Rossi, un antipasto leggero e raffinato che delizierà il vostro palato.
Primo: Cappelletti in Brodo di Cappone
I nostri Cappelletti in Brodo di Cappone sono un omaggio alla tradizione natalizia. Un piatto caldo e avvolgente che vi farà sentire il calore delle festività.
Secondo: Guancia di Maialino con Purè di Patate e Cavolo Nero
La Guancia di Maialino, preparata con maestria, si sposa armoniosamente con il Purè di Patate e il Cavolo Nero, regalandovi un’esplosione di sapori invernali.
Dolce: “Buon Natale in Dolcezza”
Concludete il vostro pranzo con una dolce nota grazie a un dessert che incanta con la sua delicatezza e il suo gusto irresistibile.

Il prezzo del menù dedicato al pranzo di Natale 2023 è di 65.00€ a persona e sono inclusi acqua e caffè.

Cenone di Capodanno: Un Brindisi al Nuovo Anno con Gusto

Antipasto: Ricciola in Carpaccio
Il Cenone di Capodanno si apre con la Ricciola in Carpaccio, un antipasto leggero e raffinato che anticipa le delizie della serata.
Primo: Caramelle di Burrata con Gambero Rosso di Mazara e la sua Bisque
Delicate Caramelle di Burrata incontrano il sapore deciso del Gambero Rosso di Mazara, il tutto avvolto in una bisque ricca e avvolgente. Un piatto che racchiude eleganza e delicatezza.
Secondo: Palamita in Crosta, Bottarga e Verdurine Croccanti in Agrodolce
La Palamita, con la sua crosta croccante e l’accompagnamento di Bottarga e Verdurine, è una sinfonia di sapori che celebra il Capodanno in grande stile.
Piatto Forte: Cotechino con Spuma di Fagioli e Lenticchie 
Il Cotechino, simbolo di fortuna per l’anno nuovo, viene presentato con una deliziosa Spuma di Fagioli e Lenticchie, un connubio tradizionale e irresistibile.
Dolce: “Benvenuto ad un Dolce 2024”
Concludete il vostro cenone con un dolce che vi darà il benvenuto al 2024 con gusto e dolcezza.

Il prezzo del menù dedicato al cenone di Capodanno è di 85.00€ a persona e sono inclusi acqua e caffè.

Al Ristorante La Sbornia a Verduno, le nostre festività sono dedicate a portare gioia e soddisfazione al vostro palato.
Prenota ora e regalati un’esperienza culinaria unica per le celebrazioni di Natale e Capodanno in una meravigliosa cornice vista Langhe.
Buone feste!

Loc. Castagni 60 – 12060 VERDUNO (CN)

info@lasborniaverduno.it

+39 3277005318

Martedì e Mercoledì chiuso
Dal Giovedì al Lunedì aperto dalle 12:30 alle 23:30