La Carta dei Vini

"La Sbornia a Verduno" AL CALICE

Le bollicine

Chateau de Bligny Champagne Grande Rèserve Brut Cuvèe
€14

s.a.

Cocchi "Bianc'd Bianc" Altalanga
€10

2017

Marcalberto Sansanné
€ 6

s.a.

I bianchi

arneis cornarea riserva enritard
€8

2018

VoerzioMartini Derthona-colli tortonesi Timorasso
€7

2021

Paolo Scavino Langhe Bianco "Sorriso"
€8

2023

Fratelli Alessandria "Favorita"
€5

2022

Sordo Langhe Bianco "Garblet Sue" Chardonnay
€6

2022

Belcolle Nascetta
€5

2023

I Rosè

La Gemella Rosata Viberti
€5

2021

I rossi

Diego Morra Verduno Pelaverga
€6

2022

Camparo "Sori Bric" Diano d'Alba (Dolcetto)
€6

2021

Cascina Rey "Il bisbetico indomato" Grignolino d'Asti
€5

2021

Fontanabianca Barbera d’Alba superiore
€8

2021

Merenda Sinoira "Sapel" Langhe Nebbiolo
€8

2021

Giuseppe Cortese Barbaresco
€12

2020

Sordo Barolo
€13

2016

Cascina Massara Barolo "Monvigliero"
€ 15

2018

I dolci

Tarasco (Arneis) Cornarea
€8

2018

Moscato d’asti Beppe Mo
€4

2022

BOLLICINE

Piemonte

Marcalberto "Sansanné"
€32

s.a.

Marcalberto "Blanc de Blancs"
€46

2019

Fontanabianca "Classe 91" Altalanga
€40

2020

Cascina Chicco "Cuvèe Zero" (Nebbiolo)
€35

2020

Cocchi Altalanga "Bianc'd Bianc"
€56

2017

Cocchi Altalanga "Rosa" Rosè
€60

2018

Réva Altalanga "Solonoir"
€38

2020

Belcolle Cuvèe Valentina
€40

2020

Resto d'Italia

Silvia Zucchi Metodo Classico Lambrusco di Sorbara
€40

2018

franciacorta sansavè saten monterossa
€ 55

s.a.

franciacorta Lo sparviere
€50

s.a.

Ca' del Bosco Cuvée Prestige
€55

s.a.

Ca' del Bosco Dosage Zero
€85

2019

Champagne

Grand Cru Blanc de Blanc Debas Comin
€60

s.a.

Nomine Renard Brut
€70

s.a.

VICTOR CHARLOT 75 BRUT 25
€ 60

s.a.

Corbon Antrachite brut
€110

s.a.

Jaques Selosse "initial" Grand Cru Blan de Blancs
€410

s.a.

Aubry Premier Cru
€90

s.a.

Gaston Chiquet Tradition premier cru
€90

s.a.

Georges Laval "Garennes"
€195

s.a.

N. Maillart Blanc de Noirs premier cru
€150

2018

Clandestin boreal
€125

s.a.

guenin champagne Extra brut "effloraison"
€100

s.a.

Lacroix-Triaulaire Mont Marvin Blanc de Noirs Extra Brut
€105

2016

Chateau de bligny champagne grande reserve brut
€70

s.a.

Veuve Ambal Cremant de Bourgogne
€38

s.a.

Maurice Grumier "Reserve Perpetuelle"
€110

s.a.

VINI BIANCHI

Piemonte

Arneis

Il principe del Roero, con vini freschi e beverini, ma anche profondi e di grande mineralità; ottimi anche invecchiati

Roero Arneis Costa delle Rose (in anfora) Marchisio
€25

2022

Langhe Arneis Rocche di Costamagna
€25

2022

langhe arnais fontanabianca "sommo"
€22

2022

Malvirà "Renesio" Roero Arneis
€27

2021

Arneis Cornarea Enritard (solo acciaio)
€35

2018

Arneis Cornarea
€28

2023

Arneis Prunotto
€24

2023

Arneis Cascina Chicco
€22

2023

Ceretto Langhe Arneis "Blangé"
€31

2023

Cortese

Uva storica del Piemonte che regala bianchi freschi, floreali esotici e marini.

Gavi del comune di Gavi Rovereto M.Chiarlo
€28

2022

Broglia "La Meriana" Gavi di Gavi
€28

2022

Piemonte Cortese A.Rocca
€30

2020

Timorasso

Il bianco che negli ultimi anni è diventato il riferimento dei bianchi piemontesi. Ricco, minerale ed intenso.

TIMORASSO DERTHONA ODDERO
€32

2021

Sordo Timorasso
€30

2021

VoerzioMartini Timorasso
€30

2021

Altre Uve
Langhe Bianco Cinerino (Viognier) M.Abbona
€36

2022

Fratelli Alessandria Favorita
€18

2022

Belcolle Nascetta
€22

2023

Cascina Chicco Favorita
€22

2023

Langhe “Pinner” (Pinot Nero) Cavallotto
€36

2021

Sauvignon Basarico M.Adriano
€20

2021

Sauvignon Antica Novella S.Bolmida
€30

2021

Riesling Langhe Massolino
€30

2021

Riesling Langhe Herzu E.Germano
€36

2021

Chardonnay Langhe Marchese di Gresy
€45

2021

Chardonnay Piemonte Parcella 146 I Parcellari
€46

2021

Ca' del Baio Luna d'Agosto Chardonnay
€22

2023

Sordo Garblet sué Chardonnay
€22

2023

Viberti "Filebasse" Chardonnay
€24

2022

Cordero di montezemolo "Elioro" Chardonnay
€65

2021

Sorriso P.Scavino (Chardonnay, Sauvignon blanc, Viognier)
€32

2020

Comm g.b. Burlotto Sauvignon Blanc "Viridis"
€40

2022

comm.g.b.burlottosauvignon blanc "dives"
€36

2022

Réva Grey
€32

2022

Réva Grey
€34

2021

Réva Grey
€38

2018

Resto d'Italia
Friulano Ronco delle Cime Venica (Friuli)
€52

2021

Falanghina Fattoria la Rivolta (Campania)
€25

2021

Fiano di Avellino V. Congregazione Ris. (Campania)
€40

2021

Etna Bianco Ginestra Calcagno (Sicilia)
€30

2021

etna bianco "pietrarizzo" tornatore (sicilia)
€42

2022

Manincor Terlaner "Riserva della Contessa"
€40

2022

Cordero Sangiorgio Pinot Grigio oltrepo pavese
€25

2023

Vini Bianchi Internazionali
Luis Seabra "Xisto Limitado Branco" Portogallo
€33

2020

Weingut Dr Tanisch Riesling Troken Germania
€31

2021

M. Laroche & Ses Enfants "saint pierre" Chablis Francia
€55

2021

Armand Heitz Saint Aubin Francia
€75

2019

Domaine M. Caillot "Clos du Comin" Mersault Francia
€145

2017

Les Vigne s.Vincent Muscadet La Dame
€37

2017

Basserman-Jordan Riesling Germania
€40

2021

Lowenstein Riesling Germania
€32

2018

Freiheit "Nigl" Gruner Veltliner
€37

2022

Deiss "comlantation" Alsazia Francia
€40

2021

Chapel Peak "fusional" Sauvignon Blanc New Zealand
€35

2022

VINI ROSATI

Langhe Rosato Beatrice Cortese "BeaMi sempre"
€25

2023

Langhe Rosato Livia Fontana
€25

2021

Langhe La Gemella Rosata Viberti
€24

2022

Giacomo Conterno Il Rosato di Nervi
€28

2022

Triennes Mediterranee Provenza Francia
€30

2023

VINI ROSSI

Piemonte

Verduno Pelaverga

Vino rosso dal colore pallido, afrodisiaco, beverino e delicato con sentori speziati di pepe e fragola.

Verduno Pelaverga Diego Morra
€23

2022

Verduno Pelaverga Sordo
€25

2021

Verduno Pelaverga Belcolle
€30

2023

Verduno Pelaverga comm.g.b.burlotto
€30

2022

verduno pelaverga Cascina Massarra
€25

2022

verduno pelaverga Castello di Verduno "Basadone"
€26

2022

Dolcetto

Un tipico vino piemontese, il vino dei padri e dei nonni. Ha un colore intenso e brillante e offre arromi scuri, delicatamente speziati e floreali con sfumature di mandorla. Fresco e beverino.

Dolcetto Diano d'Alba Sorì Bric Camparo
€22

2021

Dolcetto d’Alba San Martino Bruna Grimaldi
€18

2021

Dolcetto di Diano d'Alba Sorì Montagrillo A.Claudio
€18

2021

Dolcetto d’Alba Nadia Curto
€22

2021

Dogliani Papa’ Celso M.Abbona
€29

2021

Dogliani Versio
€27

2021

Barbera

Dona vini di colore rosso rubino intenso, dal frutto ricco di amarene, prugne con grande freschezza; dal corpo leggero ma strutturato.

Barbera d’ASti CasaScarpa Scarpa
€22

2021

Barbera d’alba Bricco Merli Cogno
€38

2021

Barbera d’alba Beatrice Cortese "BarBea"
€26

2021

Barbera d'Alba Superiore Fontanabianca
€25

2021

Barbera d'Alba La Gattere M.Molino
€50

2019

Barbera d'Alba "Giada" Andrea Oberto
€48

2020

Barbera d’Alba Mauro Veglio
€25

2022

Barbera d’Alba Cardelli
€28

2022

Barbera d'alba comm.g.b.burlotto
€25

2022

Le grandi vigne
Nizza Montemareto M.Chiarlo
€50

2020

Nizza Sette
€38

2019

Prunotto "bansella" Nizza
€26

2021

G.Conterno "Vigna Francia" Barbera d'alba
€ 75

2021

Roero, Monferrato e altre uve autoctone
Freisa Langhe Lice M.Adriano
€18

2021

Freisa Langhe Frizzante Voerziomartini
€22

2022

Roero (Nebbiolo) Trinita' Riserva Malvira
€50

2018

Roero (Nebbiolo) Cornarea
€45

2020

altre uve e cuvée
Pinot Nero Raineri
€28

2021

Piemonte Pinot Nero Le Pernici Broglia
€30

2022

Langhe Pinot Nero Giulia Negri
€70

2021

Langhe Insieme (Barbera e Nebbiolo) Livia Fontana
€45

2021

L'informale (Dolcetto e Nebbiolo) Nadia Curto
€22

2021

Arte (Barbera e Nebbiolo) D.Clerico
€45

2021

Cascina Rey "Il Bisbetico indomato" Grignolino d'Asti
€20

2021

Nebbiolo

Orgoglio del Piemonte, nella sua espressione più giovane e fresca con profumi delicati di rosa, fragoline e ciliegie.

Langhe Nebbiolo Prinsiot F.lli Alessandria
€26

2021

Langhe Nebbiolo "Capismee" Domenico Clerico
€35

2022

Langhe Nebbiolo Cordero di Montezemolo
€27

2022

Langhe Nebbiolo P.Barbaresco
€25

2021

langhe nebbiolo Merenda Sinoira
€30

2021

langhe nebbiolo marchesi di gresy
€35

2022

Nebbiolo d'alba "drago" Poderi Colla
€27

2021

Beatrice Cortese Langhe Nebbiolo
€30

2021

Osvaldo Viberti Langhe Nebbiolo
€28

2023

Mauro Veglio "Angelo" Langhe Nebbiolo
€35

2022

Langhe Nebbiolo Pian della Mole Giulia Negri
€38

2021

Langhe Nebbiolo Olek Bondonio
€42

2021

Langhe Nebbiolo Livia Fontana
€38

2020

Langhe Nebbiolo G.Rosso
€32

2021

Langhe Nebbiolo Mauro Molino
€28

2021

Nebbiolo d'Alba Cascinotto A.Claudio
€38

2020

Nebbiolo D’Alba Vigna Lirano E.Rivetto
€57

2021

Nebbiolo d'Alba G.Cortese
€28

2021

Nebbiolo d'Alba Valmaggiore M.Marengo
€32

2021

Nebbiolo d'Alba Ca' del Baio
€35

2022

LANGHE NEBBIOLO ODDERO
€ 28

2021

LANGHE NEBBIOLO ANDREA OBERTO
€30

2022

LANGHE NEBBIOLO ANDREA OBERTO
€32

2021

Nebbiolo Occhetti" Prunotto
€32

2021

Langhe Nebbiolo Cascina Massara
€30

2021

Nebbiolo d'Alba valmaggiore Giacomo Grimaldi
€38

2021

Nebbiolo d'Alba Bernardina Ceretto
€38

2022

Prunotto langhe nebbiolo "Occhetti"
€32

2021

e.pira & Figli Chiara Boschis Nebbiolo
€50

2021

Massolino Nebbiolo
€26

2021

Comm.g.b.burlotto Langhe nebbiolo
€31

2022

Voerzio martini Langhe Nebbiolo
€33

2021

Réva Langhe Nebbiolo
€28

2022

Paolo Scavino Langhe Nebbiolo
€33

2022

Barbaresco

Nebbiolo prodotto a nord del fiume Tanaro in soli quattro comuni. Deciso, intenso, vellutato ed elegante.

Barbaresco G.Cortese
€48

2020

Barbaresco Bordini Fontanabianca
€55

2020

Barbaresco Prod. Barbaresco
€45

2020

Barbaresco A.Rocca
€50

2020

Barbaresco Martinenga Marchese di Gresy
€95

2019

Barbaresco G. Rivella
€72

2019

Barbaresco Giacone Alberta
€46

2019

BARBARESCO ODDERO "GALLINA"
€ 68

2019

barbaresco ca' del baio riserva "asili"
€170

2017

barbaresco Ca'del baio asili
€80

2020

barbaresco ca'del baio vallegrande
€65

2020

barbaresco ca'del baio vallegrande
€60

2021

barbaresco Castello di Verduno
€60

2021

barbaresco Lodali "Rocche dei 7 fratelli"
€50

2021

Barolo

Nebbiolo che proviene da uno dei 11 comuni delle Langhe. Inebiante, vibrante e potente. Il più importante Vino rosso del Piemonte. Il Re dei Vini ed il Vino dei Re.

I Classici

Vini equilibrati con uve da tutte le MGA del Barolo.

Barolo Camilla Bruna Grimaldi
€45

2019

Barolo La Tartufaia Giulia Negri
€90

2019

Barolo Massolino
€50

2019

Barolo Marengo
€50

2019

Barolo Rocche Costamagna
€52

2019

C.Alario Rivarocca
€66

2018

Réva Barolo
€70

2020

I Comunali

Vini che accentuano e sottolineano le peculiarità territoriali: l'eleganza di La Morra, l'austerità di Monforte e la struttura di Barolo in una bottiglia.

Barolo Monforte Domenico Clerico
€62

2019

Barolo del Comune di Barolo Scarzello
€62

2018

BAROLO DEL COMUNE DI LA MORRA Andrea oberto
€50

2018

barolo del comune di La Morra Renato Corino
€50

2019

Barolo del comune di La morra Mauro Veglio
€50

2019

Gli MGA di Verduno

Verduno, terroir di grande eleganza e raffinatezza...

Barolo Monvigliero Diego Morra
€95

2019

Barolo Monvigliero Diego Morra
€90

2020

Barolo Monvigliero Massara
€75

2018

Barolo Monvigliero Massara
€85

2017

Barolo Monvigliero castello di verduno
€115

2018

Barolo monvigliero voerzio martini
€145

2018

Barolo monvigliero Sobrino
€110

2018

Barolo monvigliero Sobrino
€115

2017

Barolo monvigliero p.scavino
€125

2019

Barolo monvigliero Viberti
€80

2019

barolo massara castello di verduno
€90

2016

Barolo Monviglierro P.Scavino
€160

2014

Barolo Monvigliero P.Scavino
€150

2015

comm.g.b.burlotto monvigliero
€160

2019

comm.g.b.burlotto "acclivi"
€140

2019

Altri MGA

Da Roddi a Barolo, da La Morra a Monforte, ognuno con la sua personalità

Paolo Scavino "Bricco Ambrogio"
€110

2019

Lodali "Bricco Ambrogio"
€60

2020

Fontemasso "Castelletto"
€90

2016

Marchesi di Barolo "Costa di Rose"
€135

2018

Marchesi di Barolo "Cannubi"
€130

2019

Camparo "Boiolo"
€120

2018

Andrea Oberto "Rocche dell'Annunziata"
€105

2019

Andrea Oberto "Rocche dell'Annunziata"
€110

2018

Andrea Oberto "Albarella"
€80

2018

Andrea Oberto "Albarella"
€75

2019

Poderi Colla "Bussia"
€80

2019

Réva "Cannubi"
€250

2020

Réva "Ravera"
€140

2019

Resto d'Italia

Etna Rosso A Rina Girolamo Russo (Sicilia)
€42

2020

Pinot Nero Carlotto (Alto Adige)
€50

2020

etna rosso "pietrarizzo" tornatore (sicilia)
€42

2019

guss supertuscan castello di radda (Toscana)
€60

2015

"Tignanello" Marchesi Antinori (toscana)
€180

2020

Tenuta guado al Tasso "Il Bruciato" Bolgheri (toscana)
€50

2021

tormaresca "masseria Maimé" Negramaro (puglia)
€40

2021

Tormaresca "Neprica" primitivo (Puglia)
€30

2022

Vini rossi internazionali

Chassagne-Montrachet "Les Plantes Momieres" Vieilles Vignes Dom. Bachey-Legros (Francia)
€75

2020

Prosper Maufoux Borgogna Pinot Nero (Francia)
€40

2020

Vosne-Romanee Dom. Vincent Legou (Francia)
€135

2011

Ferraton Syrah Rhone (Francia)
€35

2021

Clos de los Siete (Argentina)
€45

2020

VINI DOLCI

Tarasco (Arneis) Cornarea
€50

2018

Sol (Moscato) Cerrutti
€50

2016

Caluso Passito (Erbaluce) Sule Orsolani
€40

2018

Moscato d’asti Beppe Mo
€15

2022

Moscato d'Asti BelColle turna lunga
€20

2022

Chateau du haut pick Sauternes (Francia)
€25

2022

COCKTAILS

€ 14.00

MiTo

(Vermut rosso e Campari bitter) Nel 1860 Gaspare Campari e Giuseppe Bernardino Carpano pensarono ad un drink per celebrare I primi passi l'unità d'Italia: in seguito all'annessione della Lombardia al Regno di Sardegna miscelarono le due bevande icona di Torino e Milano, Campari e Vermut rosso. Così nacque il MiTo

Americano

(Vermut rosso, Campari Bitter e Seltz) Tra le due guerre mondiali del 1900 in molti notarono come molti dei militari americani presenti sullo “Stivale” apprezzassero il loro MiTo un po' meno alcolico ed aggiungessero acqua di seltz per rendere la combinazione più facile da bere. Questo drink prese così il nome di Americano.

Negroni

(Vermut Rosso Campari bitter e Gin) Arriviamo quindi al 1919, ci troviamo a Firenze. Precisamente al Caffè Casoni in via dei Tronabuoni. Il conte Camillo Negroni gradiva un'accento alcolico maggiore nel suo MiTo. L'aggiunta di Gin suggerita da Fosco Scarselli diede il via all'aperitivo, forse, più famoso al giorno d'oggi: il Negroni.

...Amaro ma non troppo

(Bitter e vermouth montanaro di Grinzane Cavour, Gin Povera Patria di Diano d’Alba, Bitter al cioccolato e bitter all’arancia) Variazione localissima del negroni con alcune alchimie.

Margarita

(Tequila, Lime fresco e Triple Sec) In onore di Rita Heyworth (Margherita Cansino all'anagrafe). A Tijuana, presso il Foreign Club, dove la “nostra” Rita si esibiva come ballerina all'inizio degli anni '10 dello scorso secolo, Enrique Gutierrez, veramente “inspirato” dalla Heyworth, creò questo drink evergreen. Tommy’s Margarita (lime, Tequila e Sciroppo di Agave)

Tequila Sunrise (Versione 1933)

(Tequila, Seltz, Creme de Cassis, Lime) A Gene Sulit, del Phoenix Arizona Biltmore Hotel, un giorno fu chiesto di creare un drink che ricordasse l'alba nel deserto. Fu talmente un successo che i Rolling Stones soprannominarono il loro Tour in America del 1972 “The Tequila Sunrise Tour” e nel 1973 gli Eagles dedicarono una canzone allo stesso. Noi vogliamo riproporvelo nella sua versione originale del 1933.

Manhattan

(Vermuth Rosso e Bourbon Whiskey) La storia si confonde con la leggenda e ci racconta che questo meraviglioso drink fu presentato per la prima volta a New York, in occasione della candidatura di Samuel J. Tilden alla carica di Presidente degli Stati Uniti. Sembra che il party si sia tenuto e sia stato presentato , nella sua casa subito fuori della Grande Mela, da Jennie Jerome, colei che diventerà Lady Churchill, mamma del futuro Primo Ministro.

Mint Julep

(Bourbon Whiskey, zucchero, soda e menta) Fin dal 1938 il Mint Julep è il drink per eccellenza del Kentucky Derby, la famosa corsa di cavalli. Le foglie di menta, lo zucchero, la soda e tanto ghiaccio rendono il bourbon freschissimo e dissetante, ottimo per i caldi pomeriggi estivi.

daiquiri

(Lime, Zucchero di Canna e Rum chiaro) Daiquiri è una parola di origine Taino, i primi abitanti dei Caraibi, ed è il nome di una spiaggia di Santiago, Cuba, dove all'inizio del secolo scorso erano presenti diverse miniere. Nel 1905 in un bar chiamato “Venus in Santiago” un gruppo di ingegneri minerari americani chiesero ai locali cosa fosse “buono da bere”... Canna da Zucchero, lime e rum erano tra gli ingredienti, non solo più economici e di facile reperibilità, ma combinati insieme nelle giuste dosi davano, e danno ancora oggi, uno dei drinks più piacevoli da sorseggiare. Tra gli estimatori del cocktail, negli anni a seguire, troviamo J.F.K. ed Ernest Hemingway.

Bloody Mary

(Succo di pomodoro, Succo di limone, Worcestershire Sauce, Tabasco e Vodka) A proposito di Ernest Hemingway... Leggenda narra che nell'immediato dopoguerra, quando a Parigi con la moglie Mary, il buon Ernest chiese al barman del Ritz un drink che celasse l'odore dell'alcol bevuto durante la giornata... il Barman prese del succo di pomodoro, lo condì con ingredienti che lo resero “piccante e gustoso”, ed aggiunse un po di Vodka, cosa che Hemingway gradì particolarmente... il giorno seguente, quando il Barman chiese se l'espediente avesse funzionato Ernest rispose”Bloody Mary couldn't smell anything”, “La maledetta Mary non ha sentito nulla...” questa la degna nascita del cocktail da domenica mattina per eccellenza.

Dark'n'stormy

(Rum chiaro, Lime, Zucchero e Ginger Beer) Il drink nazionale di Bermuda, dove gli strati di gusto del rum chiaro e del rum scuro vengono “domati” dalla ginger beer. Naturalmente Bermuda non è famosa solo per le spiaggie e per i rum, ma anche per essere il vertice del famigerato triangolo. Qui l'oceano all'improvviso diventa “scuro e tempestoso”.

Mai tai

(Orzata, Creme di Cassis, Rum chiaro, Rum scuro e Orange Couracao) MAI TA'I, parola polinesiana che significa il più buono. Victor Bergeron del Trade's Vic di Oakland racconta che in occasione della visita della sua amica Carrie Guild, la stessa esclamò “Maita'i roa ae” il più buono di tutti. Da qui il nome Mai Tai. C'è però da precisare che anche “Don the Beachcomber” ne rivendica l'invenzione facendola risalire addirittura al 1933 a San Francisco... Nel dubbio assaggiamolo in una delle sue versioni più fedeli.

Mojito - Gingerito

(Rum chiaro, soda, lime, zucchero e menta. Disponibile anche nella versione Gingerito con Ginger beer e rum scuro al posto della soda) Anche l'origine esatta di questo drink si perde nella leggenda. Una versione traccia il Mojito al XVI secolo, quando il cocktail era conosciuto con il nome “El Draque” in onore di Sir Francis Drake. In quell'epoca al posto del rum si usava la “Tafia” un distillato di succo di canna da zucchero, precursore del rum come lo conosciamo oggi. La seconda versione dice che il Mojito prende il suo nome dal “Mojo”, un tipico condimento cubano fatto di zucchero di canna, succo di lime e Hierba Buena (tipo di menta caraibica).

Verduno Sour

La nostra versione del White Lady, dove al Gin delle Langhe, allo zucchero ed al succo di limone si aggiungono note di rosmarino e lavanda.

Piemonte & Tonic

Spuma Piemontese San Bernardo, Grappa Arneis Montanaro, Sciroppo di fiori e sciroppo di bacche di Sambuco, estratto di nocciole Piemonte IGP

Gin Tonic
12€

Occitain Gin e Tonica Fever Tree Indian

Gin Tonic Premium
14€

Scelta tra i gin in bottigliera e toniche Mediterranean o Indian Fever Tree

SPRITZ

€ 10.00

Veneziano

(Select, Spumante Brut e soda) Fin da quando la Serenissima era sotto il dominio austriaco nelle cantine delle tipiche calli veniva servito vino bianco con soda e Select. Le note di rabarbaro e lampone lo rendono piacevolmente fresco e fruttato

Bianco Spritz

(Vermuth Bianco, Spumante Brut e soda) La freschezza ed il profumo del rosmarino con le tonalità vegetali del Vermuth Bianco. Uno spritz che sa di Mediterraneo.

ProvenCal

(Creme de Cassis, Spumante Brut e soda) La rotondità e la dolcezza del ribes rosso rendono questo un piacevolissimo aperitivo, capace anche di soddisfare a tutte le ore.

Verduno Spritz
12€

(Pelaverga Chinato, Alta Langa Metodo Classico, soda e gocce dei Amaretto di Torino e goccie si sciroppo di lampone) Per chi non si accontenta del solito Spritz. Immaginato per rendere onore al carattere “langhetto”, rigorosamente con tutti ingredienti delle Langhe.

ANALCOLICI

€ 8.00

Maddox detox

(disintossicante) con estratto di rosmarino, sciroppo di te verde, lime e zenzero

Max Power

(energetico) con Yogurt Naturale, Miele e crema di Frutto della Passione

Healty Panky

(Rimineralizzante) con Sale Maldon, succo di Lime, Soda, estratto di Aloe e sciroppo di Agave.

Bevande

BEVANDE

BIBITE

Acqua
€3

Coca-Cola - bottiglia
€3

Coca-Cola 0 - bottiglia
€3

Tonica Fever tree “Indian”
€4

Tonica Fever tree “ mediterranean"
€4

CAMPARI SODA
€5

CRODINO
€5

bibita san bernardo
€3

lime e ginger - tè kombucha lime e zenzero- aranciata rossa- limonata bio- spuma piemontese

BIRRE ARTIGIANALI THE LAB

GOLDEN ALE
€5

Bionda stile inglese

DE BLOND
€5

Helles, Lager bionda in stile tedesco

IBIS
€6

Modern IPA

CAFFETTERIA

Caffè espresso
€3

Caffè decaffeinato
€3

Caffè d'orzo
€3

Caffè al ginseng
€3

CAPPUCCINO
€6
CAFFE CORRETTO
€5
Caffè e digestivi

La Carta dei Distillati

GRAPPA

Grappa di Brachetto”Piasi’” (Berta)
€5
Grappa di Moscato d’ Asti (AB)
€5
Grappa di Barolo ICRU (AB)
€6
GRAPPA DI MOSCATO SANT' ANTONE (BERTA)
€5
GRAPPA DI BARBERA NIBBIO (BERTA)
€5
grappa montanaro dolcetto
€5
grappa montanaro nebbiolo da barbaresco
€6
grappa montanaro l'alchimista invecchiata
€6
grappa montanaro arneis
€5
Grappa Belcolle Moscato
€6
Grappa Belcolle Pelaverga
€6
Sibona grappa in botti da Sauternes
€10
sibona grappa in botti da porto
€10

VODKA

Vodka “Grey Goose”(Francia)
€8

GIN

Gin OMG (Langhe e Monferrato)
€7
Muscat R1 (Langhe)
€6
Povera Patria (asti)
€6
Etzu (Giappone)
€8
Fifty pound (Regno Unito)
€7
gin ma&co (langhe)
€7
rogin (langhe)
€7
tanqueray london dry
€6
ginnic marcalberto (langhe)
€8

RUM

BRUGAL ANEJO
€8
Appleton Estate 21
€12
Zacapa “Centenario” 23 (Guatemala)
€12
dAMISEAU lES aRRANJES
€10

Rhum Agricolo della Guadalupe aromatizzato con vaniglia, frutto della passione e mango

Bacardi carta Blanca
€6

WHISKY

Jim Beam -bourbon- (Kentucky)
€7
bowmore (scozia)
€7
Drumbuie (Scozia)
€7

Whisky dell'isola di Skye aromatizzato al miele e spezie

COGNAC, ARMAGNAC e BRANDY

Courvoisier (Charente, Francia)
€7
Hors d'age (BAs Armagnac, Francia)
€9

VERMOUTH

mONTANARO bIANCO
€5
mONTANARO rosso
€5
Cocchi Extra Dry
€5
Cocchi Americano Rosa
€6
Cocchi Dopo Teatro (Rosso)
€6
Gancia Extra DRy
€5
Gancia Bianco
€5
Spertino Belle Epoque (Ambrato)
€7

TEQUILA

Patron Silver (Jalisco, Messico)
€8
Patron Reposado (Jalisco, Messico)
€8

APERITIVI, AMARI, LIQUORI E DIGESTIVI

aMARETTO DI tORINO
€5
fERNET bRANCA
€5
unicum
€5
frangelico
€5
sansimone
€5
montenegro
€5
amaro di langa
€5
Cynar al Carciofo
€5
toccasana
€5
China Martini l'amaro
€5
Campari
€5
Aperol
€5
Select
€5
BArolo Chinato Cocchi
€5

Loc. Castagni 60 – 12060 VERDUNO (CN)

info@lasborniaverduno.it

+39 3277005318

Martedì e Mercoledì chiuso
Dal Giovedì al Lunedì aperto dalle 12:30 alle 23:30