RACCONTA UNA STORIA CHE PUÒ ESSERE
ASSAGGIATA, GUSTATA E ASSAPORATA
NEGLI SPAZI CHE PER NOI NON SONO SOLO CORNICE, SONO PARTE DEL QUADRO.
La Sbornia
Il nostro locale si sviluppa su due piani: nasce dalla Sbornia legato alla terra e con Antipodi punta verso il cielo. È alla concretezza della terra che ci siamo ispirati per il nostro lounge food La Sbornia, svincolato da schemi, sempre pronti ad un offrirti un piatto o un bicchiere al tuo passaggio in langa.
Antipodi
Def. "punti diametralmente opposti, lontanissimi". Opposti ma uniti, infatti l'elemento centrale del nostro ristorante, la scala a DNA, lega indissolubilmente La Sbornia e Antipodi, pensato per concedersi una pausa più posata e immergersi totalmente nell'esperienza del Cibo.
La Cucina
Dalla Puglia a Verduno, passando per Londra, la Toscana e la Liguria. La nostra cucina ha un mix di sapori che trova il suo compimento e la sua culla perfetta nella città del Pelaverga, un’esperienza culinaria piemontese con un tocco di follia.
I nostri Menu
LA SBORNIA
Tris di antipasti della tradizione
€19
Battuta di fassona, parmigiano e nocciole
€13
Le novità
Capodanno e Natale con gusto:
scopri i menù delle festività de La Sbornia a Verduno Benvenuti al Ristorante La Sbornia a Verduno, il luogo perfetto per celebrare le festività con gusto e raffinatezza. Q
Pranzo di Lavoro nelle Langhe
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Aperitivo con vista nelle Langhe: La Sbornia a Verduno
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Apre la Sbornia a Verduno!
È nel fiore della primavera che apriamo le porte del nostro ristorante nelle langhe. Vieni a scoprire i piatti della nostra chef, tutti preparati con ingredienti di qualità: nel
Nati da un filo d’erba
Guardiamo lontano stando in punta di piedi su una collina.
La nostra ispirazione nasce da qui
Il quadro La Sbornia a Verduno di Pinot Gallizio, artista attivo tra gli anni 50 e 60, partigiano, farmacista, insegnante e artista, profondamente innovativo e al contempo radicato