Antipodi
Antipodi è un progetto.
Antipodi è un percorso.
Antipodi è la Sbornia.
Antipodi
Siamo tutti agli antipodi, estremi opposti che eppur son legati fra loro da un filo conduttore.
Antipodi è l’amore per i contrasti e gli opposti"!
Dal nostro menù composto di tradizione e piatti provenienti da abbinamenti particolari e contaminazioni internazionali.
Antipodi è la nostra chef, nata dalla tradizione gastronomica pugliese, che tuttora porta in tavola ma che al tempo stesso si trova in completo contrasto con la forte indole langarola e tradizionale del nostro menù.
Antipodi è il futuro.
antipodi oggi…
Antipodi domani!
Il progetto Antipodi è un percorso…
Un percorso come il menù Antipodi, un’esperienza fatta di contrasti che porta con se un viaggio!
Un piccolo assaggio di quello che sarà il progetto Antipodi, un servizio dedicato, esclusivo al secondo piano della Sbornia a Verduno.
La cucina di Antipodi è come un albero:
le sue radici sono legate alla tradizione,
i suoi rami sono protesi verso il mondo.
Innovare senza dimenticare…